RosBizInfo.ru - Бизнес-Каталог товаров и услуг России     Войти в личный кабинет | Создать сайт бесплатно  
ООО, Афалина Техно ООО
ООО, Афалина Техно ООО
Адрес: 454***, г. Челябинск, Копейское шоссе, 50
Телефон: 351 729-99***, 351 729-92***
Связаться с нами
ООО, Афалина Техно ООО > Товары и услуги > Силиконовые коврики для выпечки
Найти
Силиконовые коврики для выпечки
Силиконовые коврики для выпечки
Строительство Строительная техника Силиконовые коврики для выпечки
Силиконовые коврики для выпечки

Свойства: — антипригарная поверхность — не требуется использование масла и жиров — подходит для всех типов печей — температурный режим от -40С до +250С — многоразовое использование (до 2000 выпечек) Антипригарный материал кладется на поддон и сверху на него выкладывается будущая выпечка. Силикон, входящий в состав материала, обладает хорошими антиадгезионными свойствами и обеспечивает прекрасный съем и отлипание даже подгоревших изделий, что позволяет полностью отказаться от применения масла для смазывания поддонов. Более того, за счет хорошей теплопроводности, силиконовый материал значительно снижает само подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное пропекание выпечки. Материал прекрасно работает при изготовлении черного и белого хлеба, бисквитов, сухарей и баранок, а также другой кондитерской продукции. Благодаря отсутствию адгезии (прилипания), силиконовый коврик можно использовать для замеса теста или замораживания полуфабрикатов. Широкий диапазон рабочих температур позволяет применять его не только в печах, но и в морозильных камерах для предотвращения примерзания изделий и продуктов. Использование специальной высококачественной стеклоткани и силиконового полимера с повышенной термостойкостью позволило достичь гарантированного срока службы свыше 2000 циклов. Многоразовое применение антипригарного материала выгодно отличает его от одноразовой пергаментной бумаги. Многочисленные отзывы потребителей свидетельствуют о высокой рентабельности применения силиконовых ковриков. Использование материала исключает потребление пищевых жиров в качестве смазки поддонов. При этом срок службы пекарной оснастки увеличился в среднем на 30%. Применение ковриков позволяет экономить не только масло. В отсутствие пищевых жиров нечему становится выгорать, как следствие меньше загрязняется печь, при этом улучшается вкус выпечки, за счет отсутствия гари и копоти. Инструкция по применению антипригарного материала «Силапен». Перед первым употреблением обязательна предварительная термическая обработка при температуре +230 oC в течении 2-ч часов. После первичной термообработки силиконовый коврик укладывают на противень любой стороной. Поверхность противня, перед укладыванием коврика, должна быть заранее очищена от острых выступов, нагара, крошек и других неровностей, способных нанести механические повреждения силиконовому покрытию коврика в процессе эксплуатации. На поверхности коврика, уложенного на противень, раскладывают готовые к выпечке изделия. Выпечка может осуществляться при температурах до +260 oC и, кратковременно, до +315 oC. Соблюдение настоящей инструкции, в сочетании с аккуратным и бережным отношением к материалу в процессе эксплуатации, продлевает срок использования и может обеспечить до 2500 извлечений готовых изделий. Типовые размеры: 400мм х 300 мм; 585мм х 385 мм; 600мм х 400 мм; 785мм х 585 мм; Возможно изготовление под заказ других размеров.

Цена: 650 руб.